Nossos Cortes
Cada corte é cuidadosamente selecionado e preparado para garantir a melhor experiência


Mignon
Corte mais nobre e macio do cordeiro

Stinco
Canela de cordeiro, perfeita para brasear.

Pernil Bolinha
Corte menor do pernil, macio e saboroso.

Neck
Corte aromático e sabor intenso, perfeito para cozimento lento.

Lombo
Corte nobre, extremamente macio e de sabor suave, ideal para preparos rápidos.

T-Bone
Corte premium com osso, suculento e ideal para grelha.

Pernil Inteiro
Tradicional, perfeito para assados longos


Picanha
Corte nobre, macio e suculento, ideal para grelha e churrasco.

Costela
Muito suculenta e cheia de sabor, perfeita para churrasco ou forno.

Paleta
Versátil e saborosa, excelente para assados lentos e cozidos.

Carret French
O corte mais nobre, ideal para ocasiões especiais
